Bouchées de Patate Douce, Guacamole et Salsa à l'Amande - Recettes Entrées et à Côtés

Ingredients

Les Croustilles

• 2 patates douces, moyennes

• 1/2 c. à thé de cumin moulu

• 1/2 c. à thé de paprika moulu biologique

• 1/2 c. à thé de sel de mer

• 2 c. à table d'huile de noix de coco crue biologique PRANA

Salsa à l'Amande

• 1/4 tasse d'amandes crues d'Europe biologiques PRANA 

• 10 tomates cerises moyennes 

• 1/4 de poivron rouge 

• 1/4 tasse d'olives Kalamata noires dénoyautées

• 2 oignons verts

• 1 c. à table d’huile d'olive extra-vierge 

• 2 c. à thé de jus de citron

• 1 pincée de sel de mer 

• Poivre fraîchement moulu au goût

Guacamole

• 1 gros avocat

• 1/2 gousse d'ail 

• 1 c. à table d’huile d'olive extra-vierge

• 1/4 tasse de jus de citron 

• 2 pincées de sel de mer

• Poivre fraîchement moulu