17 janvier 2023

Petits pots de crème au chocolat noir, beurre de noisette et fleur de sel - Recettes Desserts

Name: Petits pots de mousse au chocolat noir, noisettes et fleur de sel - Recettes Desserts
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tasses de lait d’avoine ou d’amande; ½ tasse de sirop d’érable; 1 c. à table de flocons d’agar-agar; 1 ½ tasse de morceaux de chocolat 70%; 1 c. à thé d’extrait de vanille; ¼ de c. à thé de fleur de sel ou sel de mer; ½ tasse de beurre de noisettes italien PRANA

Petits pots de mousse au chocolat noir, noisettes et fleur de sel - Recettes Desserts

Rated 0 stars by 1 users

Servings

8 petits pots

Prep Time

5 minutes

Cook Time

5 minutes

Author:

Marie-Josée

Image of Petits pots de mousse au chocolat noir, noisettes et fleur de sel - Recettes Desserts

Ingredients

2 tasses de lait d’avoine ou d’amande
½ tasse de sirop d’érable
1 c. à table de flocons d’agar-agar
1 ½ tasse de morceaux de chocolat 70%
1 c. à thé d’extrait de vanille
¼ de c. à thé de fleur de sel ou sel de mer
½ tasse de beurre de noisettes italien PRANA

View Cart (0) Checkout

Directions

Verser le lait végétal dans une petite casserole. Ajouter le sirop d’érable et l’agar-agar.
Porter à ébullition en fouettant, puis baisser le feu.
Tout en continuant à fouetter, laisser frémir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que l’agar-agar soit complètement dissout.
Enlever la casserole du feu, ajouter le chocolat, la vanille, le sel et le beurre de noisettes. Mélanger jusqu’à une texture homogène.
Verser la crème dans le bol d’un mélangeur puis mélanger quelques secondes.
Verser dans des petits pots et réfrigérer au moins 4 heures.

Recipe Note

Au service, garnir de framboises fraîches, de crème de coco fouettée et/ou d’Amandine grossièrement hâché.