06 mai 2021
Recette de Crème de Carottes Crues aux 4 épices - Recettes Soupes
Recette de Crème de Carottes Crues aux 4 épices
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Soupes
Servings
6
Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Une touche épicée en un tour de main!
Ingredients
- 4 grosses carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 pomme
- 1 avocat mûr
- 2 c. à thé d'épices de votre choix (curry, cumin, poivre, gingembre, cayenne)
- 1/4 tasse de sauce tamari sans gluten
- 3 tasses d'eau chaude non bouillante
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 3 c. à soupe d'huile de chia pressée à froid
- coriandre fraîche, pour garnir
Directions
- Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse, sauf les huiles d'olive et de chia, et activer jusqu'à l'obtention d'une consistence lisse.
- Pendant que le mélangeur est activé, ajouter les huiles en filet pour créer une émulsion.
- Verser la soupe dans un bol et garnir de coriandre hachée.