Riz brun biologique

Consommé depuis la nuit des temps, le riz est la céréale la plus populaire sur la planète. C’est un aliment de base qui s’adapte à toutes les cultures et à toutes les saveurs. La cuisson du riz brun est plus longue que celle du riz blanc, mais ses apports nutritionnels sont sans pareil. C’est une bonne source de niacine (vitamine B3) et thiamine (vitamine B1) et une source de phosphore et magnésium. Le riz brun est tout indiqué dans le cadre d’un régime nécessitant le maintien d’un faible indice glycémique.

Le riz brun est la céréale parfaite pour vos légumes farcis, pour faire un riz frit ou pour ajouter à une soupe nutritive et réconfortante. Selon les recettes, vous pouvez le cuire en grande quantité et le répartir dans les différents plats préparés.  Pourquoi ne pas opter pour cette céréale entière pour préparer une salade de riz avec noix de cajou, petits pois frais et coriandre ?

ingrédients

Riz brun à grain long biologique.

origine

Pakistan ou Argentine.

conservation

Garder dans un endroit frais et sec.

valeur nutritive

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