Sarrasin décortiqué biologique

$11.49

Le « riz » des pays nordiques. Notre sarrasin décortiqué biologique provient du Canada, où il est cultivé selon les normes de vérification biologique les plus strictes.

 

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Malgré ce que son nom anglais (buckwheat) pourrait laisser entendre, le sarrasin est naturellement sans gluten et est traité dans un local dédié sans gluten.

Cette graine polyvalente est remplie d’éléments nutritifs comme le fer et le magnésium. Elle est également une source élevée de fibres, qui aident à régulariser la digestion. Cette petite graine triangulaire contient jusqu'à 12 % de son propre poids en protéines.


Le sarrasin s’apprête de plusieurs façons: comme à-côté, en remplacement du riz dans un risotto, comme base pour une salade copieuse, dans le granola ou dans les barres énergétiques. Il peut également être moulu en farine et utilisé pour fabriquer divers produits de boulangerie et des galettes bretonnes traditionnelles. Nous aimons le sarrasin pour son goût noisetté, légèrement astringent et son incroyable texture. À tenir absolument dans tout garde-manger bien garni!

ingrédients

Sarrasin noir biologique

Attention: Les produits naturels peuvent contenir des noyaux, coquilles, tiges et autres fragments.


origine

Canada


conservation

Se conservent dans un garde-manger frais et sec.


valeur nutritive


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Sheryl Krupat
Delicious

I cooked the buckwheat with veggies to make a pilaf. Super tasty and a change from the usual rice and quinoa.

J
Jacques Lepage
Super grain!

Super grain qui peut être trempé, puis passé au mélangeur pour faire des galettes de sarrasin (crêpe mince), quelle belle manière de débuter la journée.

s
sylvie laverdiere

Organic Hulled Buckwheat

M
Marc Chénier
Sarasin Prana, wow! Merci

5 étoiles

B
Britta Meier
Great to know where your food is grown

Great products. I purchased a variety of items and I really like knowing where my food is grown. Also, if I can support Canadian farmers, it makes everything taste better:). Great quality product and I really love the Löka Pumpkin seeds!

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