Tacos churros glacés à l’érable et au granola protéiné
Tacos churros glacés à l’érable et au granola protéiné
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Des tacos churros croustillants à la cannelle, garnis d’une crème glacée protéinée à l’érable et du délicieux granola Érable et épices PRANA. Un dessert végétalien gourmand qui combine douceur, onctuosité et croquant à chaque bouchée!
Ingrédients
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1 mesure de poudre de protéines à l’érable
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¾ tasse de lait de coco entier en conserve
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¼ tasse de lait de soya
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1 c. à soupe de sirop d’érable sans sucre
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2 c. à thé de jus de citron
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1 c. à thé de cannelle
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½ tasse de granola Érable et épices PRANA (divisée)
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4 petites tortillas de farine
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½ tasse de beurre végétal fondu
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½ tasse de sucre
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2 c. à soupe de cannelle
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Sirop d’érable supplémentaire
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Reste du granola Érable et épices PRANA
Crème glacée protéinée à l’érable
Tacos churros
Garnitures
Instructions
Préparer la crème glacée à l’érable : Mélanger la poudre de protéines, le lait de coco, le lait de soya, le sirop d’érable, le jus de citron et la cannelle. Congeler toute une nuit. Mélanger à l’aide du Ninja CREAMi en mode Soft Serve, puis incorporer ⅓ tasse de granola Érable et épices PRANA. Sans Ninja CREAMi, laisser ramollir légèrement, ajouter le granola et remettre au congélateur pendant au moins 1 heure. Laisser ramollir avant de servir.
Préparer les tacos churros : Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tremper les tortillas dans le beurre végétal fondu, puis les enrober du mélange de sucre et de cannelle. Les déposer sur un moule à muffins retourné pour leur donner une forme de taco. Cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Laisser refroidir complètement.
Assembler : Garnir chaque taco de crème glacée protéinée à l’érable. Ajouter un filet de sirop d’érable et parsemer du reste de granola Érable et épices PRANA. Déguster!